تعريف الألكانات

تسمى المركبات العضوية المكونة من عنصرين فقط من الهيدروكربونات بالهيدروكربونات، ويشار إليها بالهيدروكربونات. وفقا للإطار الجزيئي المختلف للهيدروكربونات، يمكن تقسيم الهيدروكربونات إلى هيدروكربونات سلسلة (الهيدروكربونات الأليفاتية) والهيدروكربونات الحلقية (الهيدروكربونات الأليفاتية) فئتين. يمكن تقسيم الهيدروكربونات المتسلسلة إلى هيدروكربونات مشبعة وهيدروكربونات غير مشبعة. البنية العامة هي في الغالب مركب عضوي يتكون فقط من ذرات الهيدروجين في روابط كربون-كربون أحادية مع روابط هيدروجينية وهيدروجينية، والتشبع يعني أن ارتباط ذرات الكربون والذرات الأخرى في الجزيء قد وصل إلى الحد الأقصى.
بالإضافة إلى ذلك، الألكانات هي نوع من الهيدروكربونات المشبعة، والتي تشمل الألكانات الحلقية والألكانات المتسلسلة.
1. عندما يكون عدد ذرات الكربون أقل من أو يساوي 4، تكون الألكانات غازية في درجة حرارة الغرفة.
2. تكون ذرات الكربون سائلة عند درجة 5 إلى 16 وصلبة عند درجة 17 أو أكثر (النيوبنتان هو غاز في درجة حرارة الغرفة).
3. غير قابلة للذوبان في الماء، وقابلة للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية.
4. تزداد درجة الغليان تدريجياً مع زيادة عدد ذرات الكربون.
5. مع زيادة عدد ذرات الكربون تزداد الكثافة النسبية تدريجياً. كثافة الألكانات بشكل عام أقل من كثافة الماء.
6. تزداد درجة انصهار الألكانات ذات السلسلة المستقيمة مع زيادة ذرات الكربون، لكن درجة انصهار ذرات الكربون ذات الأرقام الزوجية تزيد أكثر من درجة انصهار ذرات الكربون ذات الأرقام الفردية.